今日はグランドメニューに載っている10,000円コースのご紹介!
まず最初に本日の付き出し4点盛り。

今日はヒラメのカルパッチョ、パテドカンパーニュ、自家製短角牛のハム、ピクルス。次にフォアグラのソテー、スープ、宮古産帆立と海老のソテーバターソース、メインが短角牛または盛岡牛のヒレのチョイス!その後に県産黒毛和牛の握り、デザート!

今日のお客様には2005年のボルドーをチョイス!

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